Ауыл шаруашылығы өнімдері мен тамақ өңдеуде көптеген дәнді дақылдар (мысалы, күріш, бидай және т.б.), жармалар (жүгері, құмай, тары, сұлы мен арпа сияқты), май (соя, рапс және жержаңғақ жемістері және т.б.) мен каштан, жаңғақ, картоп және қызанақты жеуге немесе одан әрі өңдеуге дейін қабықпен немесе қабығымен аршып алу керек.

Өйткені бұл өңделмеген ауылшаруашылық өнімдерінің алуан түрлілігі бар және дәннің пішіні, көлемі, құрылысы, химиялық құрамы, физикалық қасиеттері мен құрылымдық механикалық қасиеттері әр түрлі. Тіпті бір сорт әр түрлі өсу жағдайларына байланысты өңдеу қасиеттерінде үлкен айырмашылықтарға ие.

1. Механикалық пилинг

① Механикалық кесу пиллинг: беткі қабықты кетіру үшін өткір пышақты қолданыңыз.

Жылдамдық жылдам, бірақ толық емес, целлюлозаның жоғалуы өте көп, оған көмекші түзету қажет, ал механикаландыруды жүзеге асыру қиын.

Бұл жемістер мен көкөністерге үлкен жемістері бар, қабығы жұқа және қатты жемістер, мысалы, алма, алмұрт, құрма және т.б.

② Механикалық ұнтақтау пиллингі: қыртысты қыру үшін абразивпен қапталған жұмыс бетін қолданыңыз.

Пайдалы модель жоғары жылдамдық пен жеңіл механикаландырудың артықшылықтарына ие. Алынған сынған тері кішкентай және тазалауға оңай, бірақ жемістер мен көкөністердің қабығынан кейінгі беті кедір -бұдыр.

Қатты құрылымы бар, жіңішке қабығы мен сәбіз тәрізді ұқыпты пішіні бар жемістер мен көкөністерге қолайлы.

③ Механикалық үйкеліспен пилинг: ол үйкеліс коэффициенті жоғары және жанасу аймағы үлкен жұмыс бөлшектерінен жасалған

Үйкеліс жасаңыз, теріні жыртып, жойыңыз және оны алып тастаңыз.

Өнімнің сапасы жақсы, сынған терінің үлкен көлемі, пилингтің өлі бұрыштары аз, бірақ әрекет күші нашар.

Үлкен жемістері бар, жұқа терісі бар және тері астындағы тіндері бос жемістер мен көкөністерге қолайлы.